Golden Tulip – The Garden, un hôtel et bien plus encore : des cocktails, de la restauration type brasserie, et des patios qui nous font déjà rêver au printemps.
Le concept
S’appuyant sur une offre « playful », le groupe Golden Tulip veut détendre les voyages d’affaires et favoriser les échanges entre résidants de l’hôtel et clientèle locale.
À boire et à manger
Une cheffe et une barmaid aux manettes. Dans le lobby : boissons chaudes ou cocktails accompagnés de quelques tapas. Au resto (ouvert seulement le soir pour le moment) : flambée à partager ou burger local fait maison et d’autres plats de brasserie, comme l’entrecôte et son beurre de chorizo. Fort comme un bœuf !
Le plus ?
Les patios ! En plus des 120 chambres et du spa sur deux bâtiments, ils s’annoncent comme les pièces maîtresses, envisagées par le paysagiste Gabriel Milochau comme des jardins dans la ville.
Golde Tulip – The Garden
9, rue des Magasins à Strasbourg
Par Caroline Lévy
Il travaille – déjà – avec les meilleurs. Ancien cuisinier reconverti en céramiste depuis un peu plus de trois ans, Rudy Surco s’applique au quotidien à mettre ses petits plats au service des grands.
« J’aime les projets qui ont du sens et des valeurs. » Noémie D’hooge, propriétaire de Ondine, table gastronomique de Strasbourg, ne pouvait que trop bien se retrouver dans l’art sensible et intuitif de Clara Valdes, designeuse d’objet.s, qui travaille principalement le contenant culinaire.
Tout a commencé par un coup de bol. Qu'il fut adroit, Guillaume Buecher, d'être entré dans le magasin de porcelaine de Barbara Leboeuf à la recherche de quelques amis de faïence pour son auberge étoilée.
Pour l’artiste-sculpteure Lea Munsch, pas question de parler « d’art de la table ». Dans son atelier de Lutzelbourg, installé dans une ancienne usine, le processus de création est animé par une volonté de magnifier la nature sans l’altérer.
