My Food : des serres connectées

Start-up primée pour son engagement en faveur d’une alimentation plus saine et durable dans le cadre des Trophées RSE Grand Est, Myfood, installée à Molsheim, ambitionne rien de moins qu’un changement radical de nos manières de consommer. Partant du constat que le système actuel n’est viable ni pour la planète ni pour la santé de ses habitants, ses trois jeunes concepteurs – Mickaël Gandecki, Johan Nazaraly et Matthieu Urban – proposent des modèles de serres connectées bioclimatiques, cultivées en aquaponie (avec des poissons) et en permaculture. Une solution qui permet, selon les entrepreneurs, de résoudre trois des freins que rencontre tout aspirant jardinier : je n’y connais rien, je n’ai pas la place et pas le temps.

Si les particuliers – à qui le procédé promet, pour le grand modèle de 22m2, jusqu’à 400 kilos de fruits et légumes chaque année – constituent la moitié de la clientèle, les écoles, communes, Ehpad et entreprises comme les hôtels ou les restaurateurs, sont aussi intéressés. En trois ans, plus de 200 serres ont déjà été livrées par Myfood dans 14 pays. De quoi occuper à plein temps 12 personnes dans l’entreprise. « On ne récolte que ce que l’on sème », rappelle leur plaquette. Pas faux !

My Food 

Par Jibé Mathieu