Gogo chez Jojo

On avait parlé de Déjeuner chez Jojo, premier livre de recettes paru aux éditions Médiapop pendant le confinement. On y retrouvait des récits et astuces de l’autrice, photographe et cuisto strasbourgeoise Johanna Kaufmann.

« Manger, ça me fait vraiment des boums et des bangs, ça me fait me sentir vivante, ça m’apporte un bien-être fou et une euphorie fondamentale », nous avait-elle confié.

La voilà qui rempile avec un second ouvrage, auto-édité cette fois : Retourner chez Jojo. Et comme c’est dans les vieux pots qu’on fait les meilleures confitures, c’est la même recette gagnante : 85 recettes entre Alsace et Méditerranée, illustrées de photos gourmandes, et des bafouilles bien senties qui contextualisent la cuisine d’aujourd’hui et le rapport intime et entier que Jojo nourrit à l’assiette. On salive devant l’Apfelkiechle aux pruneaux à la vanille et aux speculoos, les Dampfnudeln aux herbes de Provence ou le velouté de haricots blancs et de maïs au lait de coco.
Décomplexé, simple et bourré de malices.

Retourner chez Jojo par Johanna Kaufmann

Par Cécile Becker