Patrick Fréchin

Chef du restaurant Transparence
Rue Stanislas
Autome-Hiver 2018

NANCY

« C’est la rue qui mène à la fameuse place Stanislas, le symbole de Nancy… Une rue piétonne, très passante, très vivante, en passe de devenir la deuxième “rue gourmande” de la ville, avec désormais vingt établissements de restauration en tout genre. Et ce n’est pas fini ! »

Actu
En novembre : menu « Tout truffe » (de l’entrée au dessert), en collaboration avec un trufficulteur de Saint-Mihiel.

restaurant-transparence.fr


Par Aurélie Vautrin
Photo Arno Paul