Préparer le voyage
L’association Châteaux forts d’Alsace propose sur son site de précieuses ressources et une carte interactive pour localiser et visualiser chacun des édifices à visiter dans la région. Complément indispensable, le topoguide de l’association, réalisé avec le Club Vosgien, détaille chaque étape du Chemin des châteaux forts d’Alsace et du Circuit des quatre châteaux.
chateauxfortsalsace.com
Le Chemin des Châteaux forts d’Alsace,
topoguide édité chez I.D. L’Édition, 2017,
184 p., 18 € (à commander auprès de l’association)
Halte à Obersteinbach
– Pour une pause fromagère, dirigez-vous vers la Ferme chevrière du Steinbach pour déguster une glace au lait de chèvre, vous rassasier d’une « assiette du randonneur » et vous approvisionner en produits locaux (traite des chèvres à 18 h).
Ferme du Steinbach
6, rue Rohrmatt
03 88 09 57 42
fermedusteinbach.fr
– Ne manquez pas, au centre du village, de visiter la Maison des châteaux forts pour plonger dans l’ambiance médiévale au gré des vestiges exposés et mieux comprendre les particularités architecturales des châteaux forts d’Alsace du Nord à travers de nombreuses photographies.
Maison des châteaux forts
des Vosges du Nord
42, rue Principale
03 88 09 50 59
– À deux pas, la table de l’hôtel-restaurant Anthon invite à profiter de la cuisine créative et exigeante du chef Georges Flaig, des plats d’inspiration locale revisités d’une touche de modernité, le tout fait maison. L’hôtel propose également des chambres confortables ainsi qu’un sauna au feu de bois. De quoi profiter d’un repos mérité et repartir
sur les chemins du bon pied le lendemain.
Hôtel-restaurant Anthon
40, rue Principale
03 88 09 55 01
restaurant-anthon.fr
Par Raphaël Heyer
Photos DR
Par ici la suite du dossier : Sur la route des châteaux forts #3