Haguenau / Alsace du nord

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Distillerie Hepp : tradition et modernité

Notre série sur les distilleries et brasseries à Uberach. Premier épisode : la distillerie Hepp.

Distillerie Hepp : tradition et modernité
Bûche de Noël du restaurant Belle Vue à Hegeney.

Belle Vue : le goût des fêtes

Noël est fini ? Pas pour les papilles. Au Belle Vue à Hegeney, Frédéric Michel travaille des menus 100% plaisir.

Belle Vue : le goût des fêtes
La bijouterie Michel, horlogerie, pierres précieuses et bijoux à Haguenau.

Bijouterie Michel : passion et fidélité

Bijoux ? Pierres précieuses ? Montres ? La bijouterie Michel regorge de trésors à déposer au pied du sapin.

Bijouterie Michel : passion et fidélité
Chocolaterie Daniel Stoffel à Haguenau et Ribeauvillé

Flori'graines : le chocolat Daniel Stoffel

Cette année, la chocolaterie Daniel Stoffel propose notamment une tablette graines et chocolat noir.

Flori'graines : le chocolat Daniel Stoffel

Co Lab : Design au musée

10 pièces en série limitée conçues par des designers locaux pour valoriser le patrimoine culturel local, oui, c'est possible ! Et c'est beau !

Co Lab : Design au musée
Dos de lotte en croûte de beurre de péquillos sur lit d’asperges blanches de chez Claude - Photo Henri Vogt

Dos de lotte by Belle Vue

Frédéric Michel, chef du Belle Vue nous livre les secrets d’une nouvelle création culinaire. Accompagné de l’asperge, il propose un plat qui mêle terroir et exotisme.

Dos de lotte by Belle Vue
Restaurant Le Tigre à Haguenau - ©Maxime Gautherot

Le Tigre relooké

Le Tigre a modernisé son image avec la complicité de l’architecte d’intérieur Denis Henry.

Le Tigre relooké
La fabrique Alélor - Photo : Alexis Delon / Preview

Alélor, racines fortes

Alélor s’impose comme l’unique entreprise de transformation de racines de raifort en France.

Alélor, racines fortes
Moulin des Moines - spécialités bio à Krautwiller et géré par Edouard Meckert

Moulin des Moins : le pionnier du bio

Krautwiller accueille l’un des moulins les plus modernes d’Europe, pour produire des spécialités bio. Rencontre avec un infatigable partisan du bio.

Moulin des Moins : le pionnier du bio