De la terre à nos assiettes en un coup de pédale

À Strasbourg, la ferme urbaine L’îlot de la Meinau propose fruits et légumes de saison dans sa boutique mais aussi à domicile grâce à son nouveau vélo cargo.

L'Ilot de la Meinau boutique
L’ilot de la Meinau c’est 8 000 m2 de culture sous serre avec plus de 50 variétés de légumes cultivés sur 11 hectares et une boutique.

Quoi de mieux que de manger des fruits et des légumes de saison cultivés juste à côté de chez soi et livrés du lundi au samedi ? Du potager à nos assiettes, sans intermédiaire et en 15 minutes top chrono. Le rêve ! Un rêve devenu réalité grâce à L’îlot de la Meinau, cette ferme urbaine qui fait du bien et qui va jusqu’à livrer les Strasbourgeois grâce à son nouveau vélo cargo nommé V’Ilôt.

L'Ilote de la Meinau vélo cargo
Avec son nouveau vélo cargo nommé V’Ilôt, la ferme urbaine livre les Strasbourgeois en 15 minutes chrono.

Crée en 2014 par un couple de passionnés, L’ilot de la Meinau c’est  8 000 m2 de culture sous serre avec plus de 50 variétés de légumes cultivés sur 11 hectares : carottes , céleri, betteraves, asperges, chou blanc ou de Bruxelles, rouge ou encore rave, kale… Des échalotes, patates douces, pissenlits, radis, concombres… Il y en a pour tous les goûts et chaque saison.
Ici tous les légumes sont cultivés et après vendus dans une ambiance très sympathique et responsable grâce à une immense boutique juste à côté de l’exploitation aux airs de poumon de la ville.
Outre les légumes, des partenariats avec d’autres agriculteurs et transformateurs locaux sont proposés. Le miel provient du Rucher de l’ourson à Innenheim, les volailles de chez René Meyer, la Charcuterie de la Thur, les truites du Pays de la Truite à Stattmatten et les fromages de différents producteurs locaux.
On peut même trouver du café, du thé, des pâtes de producteurs inscrits eux aussi dans une démarche responsable et locale. Rien ne manque pour réaliser de bons petits plats équilibrés, variés et goûtus. Le but est de faire ses courses à la ferme tout en étant en ville pour en finir avec la corvée des supermarchés bondés et des fruits pas frais.
Pour compléter la démarche, les produits de la ferme inutilisés sont transformés en soupes, gaspachos, jus et conserves de légumes, histoire de ne rien jeter. Avec la boutique en ligne et la livraison à vélo, L’îlot de la Meinau garantit aux Strasbourgeois, même les plus pressés, l’assurance de bien manger !


L’îlot de la Meinau, 36 route de la Fédération, chemin de Kammatweg à Strasbourg. Tél : 03 88 55 62 79.


Par Sophie Beau