Anne Ernwein

Chef du Restaurant L’Agneau
Val de Moder
Anne Ernwein, chef du Restaurant L’Agneau. © Christoph De Barry
Photo : Christoph De Barry

Où ? Fleurs Roller – Schnepp
C’est chez ce fleuriste-horticulteur que l’on s’approvisionne en fleurs toute l’année, notamment pour notre jardin. Dans sa serre, on y stocke nos citronniers, orangers, kumbawa et autres agrumes… Ils sont aux petits soins ! 

Actu
À l’occasion du 250e anniversaire du restaurant familial, un menu prestige « Hommage à la Gastronomie française », le 31 décembre.
Tous les mois, escapades gourmandes à travers des menus à thèmes avec ou sans orchestre.
Restaurant L’Agneau


Par Léonor Anstett
Photo : Christoph de Barry

Automne-hiver 2019