![Anette Rößler, auteure, sociologue, joueuse de roller derby, nous parle de son lieu préféré dans la ville de Karlsruhe en Allemagne.](https://www.zut-magazine.com/app/uploads/2019/12/ZUT_OBERRHEIN—VU_PAR_Anette_Rossler—©Arno-Kohlem-750x750.jpg)
Vu par Rhin Supérieur
1 décembre 2019Où ? Angel’s Share
« C’est ici, derrière le bar que je me sens le mieux. Comme s’il s’agissait de mon environnement naturel ! Parfois on me questionne sur ce qui marche, comment il faut faire, mes recettes, mes secrets… mais je n’ai pas de révélations à faire… C’est comme ça ! Je m’imprègne de l’ambiance, du contact avec les autres… »
Feldbergstrasse 51
Angel’s Share
Par Julie Friedrichs
Photo Guy Greder
Automne-Hiver 2018