Vu par

Laura Meyer & Khaled Farah

Responsable de BiM!, Bistrot du Maillon & Directeur d’exploitation et du développement de Maillon Événement
Strasbourg

Où ? Rue Sainte-Barbe, devant le Trolleybus
« C’est une place qui est un peu à l’image de Strasbourg, c’est un carrefour.
On s’y rencontre, on y échange, de jour comme de nuit. »

ZUT à qui ou à quoi ?
« Zut aux conservatismes ! »
bim-bistrot.eu
maillon.eu

Propos recueillis par Myriam Commot Delon 
Photo Jésus s.Baptista
Hiver 2022

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