Vu par

Renaud Schneider
Méryl Przybylski-Diouf

Restaurant Pierre Bois & Feu
Strasbourg
Renaud Schneider et méryl Przybyski-Diouf chef et responsable à Strasbourg photographié par Christophe Urbain
photo de : Christophe Urbain

Où ? Bastion 14
« À l’image du restaurant, on est sensible à la réhabilitation de lieux détournés de leur usage initial. Autrefois bâtiment militaire, le Bastion 14 regroupe aujourd’hui des ateliers d’artistes que l’on défend avec conviction. »

Actu
Depuis la rentrée, nouvelle décoration par le collectif strasbourgeois Butane.
Carte de desserts en collaboration avec Christophe Felder.
Nouveautés : viande de Salers (Cantal) proposée désormais toute l’année et salade de légumes bios accompagnée de saumon fumé maison.

Pierre Bois & Feu 
6, rue du Bain aux roses 
03 88 36 25 59
www.restaurant-pierre-bois-et-feu.fr

Par Caroline Lévy
Photo Christophe Urbain 
Hiver 2012

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