Aliomis, délices grecs

C’est quoi ?
Une épicerie fine de délices grecs. Si ses initiateurs n’ont rien d’hellène, Vincent, Charline et Baptiste, amoureux du terroir, sourcent les producteurs cinq à six fois l’an. Olives et huiles, herbes à infuser, épicerie sucrée (miels, confitures, biscuits et chocolats) et salée (tapenade d’olives noires au miel de thym, hum !…), vins et, bien sûr, spiritueux, avec du vrac pour les légumineuses et les oléagineux. Un micro-rayon frais accueille feta et tarama.

Aliomis, ça veut dire quoi ?
Ben rien, mais ça sonne bien ! Et le logo – une tête de femme surmontée d’une grenade (le fruit) et d’une bouteille d’huile d’olive – est l’œuvre d’un designer du pays.

Coups de cœur
Le miel de renouée des oiseaux, bien sûr. Sauf que le vinaigre à la bergamote, aussi parfumé qu’un balsamique en moins sucré, c’est top aussi. Attendez ! On prend plutôt le chocolat aux pistaches. Non ! Les éponges de mer de Kalymnos… Allez, c’est décidé, on opte pour cette huile monovariétale de Thrace aux arômes verts et puissant. Un summum. À déguster avec du pain. Ou à la petite cuillère !

Aliomis épicerie fine
7, rue des Bouchers à Strasbourg
03 88 83 32 34

Par JiBé Mathieu
Photo Henri Vogt