![Ensauvager vos assiettes](https://www.zut-magazine.com/app/uploads/2024/07/zut-@urbain-5996-750x1050.jpg)
Ensauvager nos assiettes #1 Cédric Dossmann, le défricheur
Manger du végétal, de saison, en circuit-court, c’est déjà un premier pas. Mais si cette fois on poussait le curseur un peu plus loin et on tentait le sauvage ? Pas la peine de vous munir d’une serpette et de jouer aux apprentis herboristes, d’autres cueilleurs plus expérimentés en ont fait leur métier et nous aident à ensauvager nos assiettes.