Oma Augusta

Depuis quelques semaines on peut découvrir en plein cœur du Neudorf, une nouvelle épicerie colorée et nommée Oma Augusta qui regorge de produits de qualité et inédits.

Située à la place du traiteur Ripaillon au 52 route du Polygone à Strasbourg, et créé par Esther et Matthieu, un jeune couple passionné travaillant sur le projet depuis plusieurs années, Oma Augusta est à leur image : accueillant et chaleureux avec comme but de nous faire gouter des produits insolites et surtout de qualité. L’intitulé de leur épicerie est un hommage à leurs deux grands-mères, Augusta l’Italienne et Oma l’Allemande, qui leur ont transmis l’envie de cuisiner et l’amour du bien manger.
Tous les produits proposés sont nés d’une rencontre, d’un coup de cœur et d’une histoire à raconter. D’ailleurs ici, on prend son temps : on écoute et on se transmet les recettes… Les gammes et le choix des produits changent régulièrement pour respecter le rythme des saisons même pour les fromages. Leur choix est d’ailleurs impressionnant ! On peut trouver le Tallegio, fameux fromage fondant italien, du chèvre frais ou encore le dernier Gaperon fait encore artisanalement en France. On déguste aussi de la charcuterie alsacienne et même basque de la maison de renommée Mayté proposant le « Béret basque » au piment d’Espelette, un saucisson en forme de béret autant original que bon ! Le chorizo de la même maison fond dans la bouche et le jambon de Bayonne est d’une qualité exceptionnelle. 

Olives, sardines et cidre de glace
Les olives picholines du producteur artisanal « Les Délices des Oliviers » sont incroyables en goût et surtout d’origine française à déguster sans modération à l’apéro. On peut tout dénicher pour un apéritif de qualité comme les foies gras et terrines de chez Artzner. Des sardines ou maquereaux de la Maison La perle des Dieux : conserverie de poisson haut de gamme respectant la pêche locale, 100% française et encore trié et coupé à la main.
Des produits du quotidien comme la farine, les pâtes, le café et la crémerie sont également conseillés afin d’éviter la corvée du supermarché. Les fruits et légumes sont 100% bio. S’ajoute une large gamme de vins dénichés par Esther avec expertise et passion sans oublier le délicieux et rare cidre de glace. Mais la plus grande surprise provient du Canada avec une multitude de produits insolites comme le sirop d’érable mais aussi le fameux mélange pour la sauce poutine ainsi que son fromage. Pour s’inspirer et tester les produits proposés, il est possible de venir déguster chaque jour des sandwichs frais et même de se faire guider par Esther et Matthieu pour la conception de délicieux plateaux de fromage et de charcuterie. 

Oma Augusta, 52 route du Polygone à Strasbourg. Tél : 09 71 37 26 02. 

Par Sophie Beau