Adresses

À la fraîche

Strasbourg regorge de terrasses culturelles où flâner mais aussi d’adresses bordant le centre-ville où boire et manger à l’ombre des arbres. Trois incontournables.

Photos : Pascal Bastien — Restaurant La Côte Flottante © Pascal Bastien

La Côte Flottante

Grillades et ambiance guinguette

Avec sa cabane en bois rayée jaune et blanc, la nouvelle terrasse flottante installée quai Kléber prend des allures de vacances à la plage. Pilotée par Nicolas Fabbian du Cafoutche (l’une des meilleures terrasses de la ville, notamment à l’heure de l’apéro) et du Fat et l’équipe du Lavoir, également à la tête du Marcus (ex-Botaniste). Bercés par le clapotis de l’eau, le nez titillé par les odeurs de grillades provenant du barbecue au feu de bois installé sur le quai, on déguste des brochettes de poulpe, le fameux ’dwich saucisse de Toulouse ou des ribs de bœuf cuit 48 h en basse température. Option végé : l’aubergine grillée accompagnée de salade de courgettes, de feta et de pommes de terre grenailles, le tout relevé d’un filet d’huile d’olive à l’harissa. Quant à la buvette, elle fait la part belle aux petits brasseurs locaux de Perle à Bendorf, étoffée d’une sélection de vins, de softs et de cocktails. Les longues et joyeuses tablées, les bancs en bois et les guirlandes lumineuses qui éclairent la barge flottante dès la nuit tombée confèrent au lieu son esprit guinguette.

Quai Kléber
Instagram : @lacote_flottante.stg

Le Lavoir

Un Biergarten flottant

Poussée par l’ambition de voir fleurir des lieux de vie sur les quais strasbourgeois jusqu’alors inexploités, l’équipe du Marcus (ex-Botaniste) baptisait Strasbourg de sa première terrasse flottante il y a quatre ans. Amarrée en contrebas du quai Saint-Jean, la barge aux allures de Biergarten accueille de longues tablées dans une ambiance populaire (le service se fait au bar). À la carte, les produits frais et de saison fournis par de petits producteurs du coin, notamment le maraîcher Thibaut Diemer ou la bouchère Christine Spiesser sont présentés sous forme de tapas à partager. L’occasion de goûter à tout, du houmous à la burrata salsa verde, des frites maisons au chèvre frais mariné au thym, tout en dégustant une des sept craft beer à la pression, un verre de vin nature ou un gin alsacien. Jusqu’au 15 septembre, Le Lavoir souffle un air de fraîcheur pour un été sous le signe de la convivialité. À noter que des cours de yoga et des brunchs ponctuels pourraient bien venir garnir l’agenda.

12, quai Saint-Jean
lelavoirstrasbourg.fr

MeteorEAT

Un air de vacances

À Neudorf, cela fait longtemps que l’on a décidé de ne plus enfourcher son vélo pour manger de très bonnes pizze et des plats traditionnels italiens… Parce que chez MeteorEAT, c’est comme chez la nonna, on se sent ici comme à la maison, à l’abri de la frénésie, protégés par les arbres de la place attenante. À la carte, des pâtes préparées dans les règles de l’art (ce soir-là nous avons adoré les paccheri à la saucisse de fenouil et la scamorza fumée), dont certaines sont faites maison et s’acoquinent aux fruits de mer. Et bien sûr, de très bonnes pizze allant d’une base tomate (coups de cœur pour la pizzo et la capricciosa) à une base blanche (impossible de passer à côté de l’aspromonte) dont les prix n’ont rien à voir avec ceux pratiqués en centre-ville. Pour l’ambiance, c’est comme les vacances : on prend son temps, entourés des rires des habitués et du soin apporté au service. Et pour l’été, on se jette sur les spritz notamment celui à la liqueur de chinotto…

16, rue Saint-Aloïse
Facebook : METEOReat

Par Emma Schneider et Cécile Becker
Photos Pascal Bastien