Dans le quartier de la Neustadt à Strasbourg, le restaurant cabaret le Frech Dacks (“le gamin effronté” en alsacien), lance sa saison d’automne ce vendredi 9 septembre. Un lieu unique où se rassemblent la convivialité d’un bistro, l’ambiance et les émotions des concerts et des spectacles. À l’image de Christian Ruppert et Franck Mothes à l’origine de ce lieu atypique.
Le concept est simple. Réunir d’un côté l’esprit bistro et, de l’autre, le spectacle et la musique sur scène dans un même lieu. Bienvenue au Fresh Dacks, ouvert fin mai dans le quartier de la Neustadt à Strasbourg. L’endroit feutré, aux airs de cabaret, peut accueillir une centaine de personnes dans une ambiance conviviale. Idéal pour boire un verre ou manger devant des spectacles ou des concerts.
A la tête de ce projet atypique : Christian Ruppert et Franck Mothes. Le premier était directeur de l’agence de communication Grafiti-Prospective avant de se lancer dans cette aventure. « J’avais l’âge d’aller à la retraite mais pas la tête pour cela », affirme-t-il. Franck Mothes s’occupe de tout ce qui se passe derrière la scène, c’est-à-dire la cuisine. Épaulé par deux chefs, Benoît et Quentin, Franck conçoit les menus et le choix des aliments. « On privilégie la qualité, dit-il. On choisit des produits de qualité pour que ce soit bon et beau ».
Le restaurant cabaret propose, midi et soir, un large choix de plats avec une signature : le croque-monsieur au jambon truffé. Dans ce lieu de rencontres destiné à « transmettre des émotions au public », la programmation se décline entre les dîners-spectacles, les concerts, les pièces de théâtre et les karaokés.
La saison d’automne démarre ce 9 septembre avec Grégoire Kieffer, pianiste jazz, en prélude à trois sessions de dîners spectacles. Pour inaugurer la nouvelle formule, le groupe Meteorhits composé de quatre musiciens, animera un karaoké le 16 septembre en soutien des chanteurs et chanteuses qui se passeront le micro. « On ne cherche pas la compétition mais juste à se fendre la poire », assure Sylvain Troesch, l’un des musiciens. La deuxième édition du dîner spectacle sera un cabaret lyrique le 22 septembre. La compagnie Sorella, avec ses deux chanteuses et son pianiste, racontera une histoire d’amour sous « des airs d’opéra connu de tous ». Enfin, Policemania s’occupera du dernier dîner spectacle le 29 septembre avec un hommage à Sting et à The Police pour terminer le mois en beauté.
Le Frech Dacks, 4 rue Pierre Bucher à Strasbourg
Programmation complète et infos complémentaires, ici.
Par Nicolas Feig
Photos Nicolas Feig
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