Nichées à 700 m d’altitude, au creux d’une clairière verdoyante entre sommets montagneux, forêts de conifères, pâturages et vallons, les Fermes de Pinpin semblent coupées du monde. « Mes parents habitaient dans le village de Labaroche dans une maison en bordure de forêt. Lorsque j’étais adolescent, je passais par un sentier qui me menait ici. Cet hameau, avec ses deux fermes, était mon terrain de jeu. Je les regardais en me disant qu’un jour elles seraient à moi.». Des années plus tard, Guy Erhardt n’a rien perdu de sa malice, il a réalisé son rêve d’enfance transformant les deux corps de fermes en gîtes de charme.
Quand prendre son temps est une philosophie
À la sortie de Labaroche, un sentier forestier débouche sur le domaine des Fontenelles, un hameau aux allures de bout de monde. Se révèle une imposante bâtisse dont les murs recouverts de vigne vierge et de glycine lui acquérent un charme tout particulier. Au fil des saisons, les couleurs évoluent. On imagine un pique-nique improvisé, une sieste à l’ombre des arbres, une pause lecture près du verger ou une partie de scrabble autour de la vieille table… À l’avant de la maison, une vaste terrasse en bois agrémentée de transats et d’une piscine semi-enterrée invite à une pause rafraîchissante, tandis qu’à l’arrière se trouvent un potager et l’atelier de Guy. Et à l’abri des regards, une petite fermette aux allures d’antan pour les amoureux.
Une grange à foin devenue gîte de charme
Affectueusement nommée la Grange à Foin, la bâtisse principale accueillait autrefois une fosse dans laquelle étaient déposés les ballots de foin. Une trappe permettait de les faire passer directement dans l’étable située en dessous. Historiquement, le village de Labaroche fut détruit à 90% en 1945, la ferme en ruines fut reconstruite en 1952 financée par les dommages de guerre, et c’est en 1996 que Guy acquéra le bien qu’il restaura au fil des années, afin de s’installer dans les étages inférieurs et de proposer un gîte de charme pour 7 à 9 personnes dans la partie supérieure. Aujourd’hui, les vaches paissent dans les pâturages voisins et la grange a laissé place à un immense séjour avec cuisine ouverte dans lequel trônent une cheminée, un bar de 30 ans d’âge chiné chez un ami antiquaire et une multitude d’objets fascinants, tels qu’une majestueuse schlitte en bois qui servait à véhiculer le bois coupé des montagnes aux vallées.
Nichée dans un coin de la pièce, la table de la salle à manger encadrée de banquettes en bois invite à la convivialité et nous inspirent de joyeuses soirées raclettes au coin du feu. Un bel escalier en bois mène à la mezzanine où se trouvent chambres et salles de bain tandis que des nids d’aigle font le bonheur des enfants.
Une décoration à l’esprit brocante
Aux Fermes de Pinpin, chaque élément a été soigneusement chiné par Guy, féru de brocante. Dispersés dans les cinq gîtes du domaine, les objets possèdent une histoire que le propriétaire jovial et passionné prend plaisir à raconter. « Pour la décoration des gîtes, je n’ai eu qu’à puiser dans mes stocks d’objets. Ce sont des années de chine et de récupération. Et j’ai encore suffisamment de hangars pleins pour décorer je ne sais combien de maisons. »
Partout où notre regard se pose, on relève le sens du détail et le goût des belles choses. Si l’ancien est distillé par petites touches dans l’intégralité des gîtes, on le retrouve particulièrement présent dans la seconde ferme rénovée par Guy sous forme de deux gîtes communicants. Au rez-de-chaussée de cette bâtisse datant de 1850, « l’Etable » aux allures d’écomusée peut accueillir 6 personnes. Voyage dans le temps, nous revoilà à l’époque des grands-parents, des barattes à beurre côtoient les pots à lait et les sabots de bois. Le poêle en faïence fait office de chauffage. À l’étage, les salles d’eau accueillent baignoire sur pieds et bidet, bassines et brocs de toilette, tandis que les murs de la chambre sont ornés de photos de famille en noir et blanc. Les couvres-lits sont brodés, les anciennes mangeoires ont été transformées en banquette. Guy explique : « Un étage supplémentaire accueille un second gîte nommé « Le Grenier », ce dernier accessible pour 5 personnes peut se louer indépendamment, ou avec l’Etable puisque les deux sont communicants. L’idéal pour les rassemblements entre amis ou en famille. »
La touche insolite d’une maison troglodyte
Non loin des fermes se situe un hébergement surprenant. Aménagé au flanc d’une butte, dans une ancienne cave voûtée, la maison troglodyte apparaît comme partie intégrante du paysage. Agrémentée d’une immense baie vitrée donnant sur une terrasse tout confort, elle offre une vue à couper le souffle sur l’étang et les crêtes vosgiennes. L’occasion de vivre un moment hors du temps dans un écrin de nature où il n’est pas rare de croiser au petit matin, une biche, un renard ou un lièvre venus sublimer ce cadre digne d’Eden.
Les Fermes de Pinpin
236, Les Fontenelles, Labaroche
Par Emma Schneider
Photos Grégory Massat
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