Pourquoi ?
Productivité oblige, le lunch détente de 2 heures, c’est fini : à midi, on mange sur le pouce et souvent mal. Fini le sandwich jambon-beurre : Vicky et Anne changent la donne !
On y déguste
Des recettes du monde entier – du Banh Mi vietnamien à la carbonnade flamande – sous forme de sandwichs chauds ou froids, mais aussi des salades, desserts ou un plat du jour ! Des plats maison healthy à base de produits frais et locaux, à emporter ou sur place.
Le plus ?
L’engagement écolo (bocaux en verre sur consigne) et associatif (dons mensuels), mais aussi les deux tables récupérées dans un TGV : du jamais vu !
Resto Basket
32, rue de la Course à Strasbourg
Par Justine Goepfert
Photo Henri Vogt
Nous avions déjà évoqué, dans notre numéro de la rentrée, Hopla, le nouveau livre pop dédié à la cuisine alsacienne, signé Floriane Dumen. Pour célébrer l’arrivée des beaux jours, on y pioche une recette de tarte à la rhubarbe meringuée que l’auteure a héritée de sa mère.
Son ouverture a été maintes fois reportée, mais désormais ça y est : depuis décembre dernier, Kooma, le nouveau tiers-lieu dédié à l’alimentation bio et durable a ouvert ses premiers espaces au sein de l’ancienne Manufacture des tabacs. Tour d’horizon de ce nouveau repère de gourmets.
Encore une nouvelle adresse voguant sur la vibe flamb' ? Le nom du restaurant, emprunté au film culte de Georges Lautner, donne à lui seul le ton : les gangsters faisant la loi ici ne font pas semblant, prouvant que la truculence n'interdit pas le sérieux.
Bien accueillir le printemps, c'est surtout faire fi des mois grisâtres hivernaux en passant le plus de temps possible… dehors ! De préférence avec un cocktail à la main, sur le rooftop du restaurant l'Archipel de l'AC Hotel by Marriott, l'un des derniers fleurons du Naos Hôtel Groupe, avec son dernier étage au panorama à tomber sur la capitale européenne.
