Objectif : zéro déchet

Bienvenue au Colibri, épicerie zéro-déchet qui a ouvert ses portes il y a un an à Niedermodern.

Objectif : zéro déchet

Vins : la sélection de l'Oenosphère

Depuis sa cave Oenosphère à Strasbourg, Benoît Hecker sélectionne trois vins d’exception à convier aux tablées entre amis. 

Vins : la sélection de l'Oenosphère

Zoom sur le Labo Dumoulin

En se lançant dans la fabrication d’aliments vivants et naturels, Sylvie et Pascal Dumoulin remettent de l’ordre dans notre microbiote. Découverte des secrets de fabrication du Labo Dumoulin à Bischwiller.

Zoom sur le Labo Dumoulin

Loben Café
Du grain à la tasse

Loïc Bronner et Benjamin L'Huillier, torréfacteurs passionnés, ont créé trois cafés d’exception, spécialement conçus pour les machines automatiques à grains et livrés à domicile. Rencontre dans leur atelier à Saverne. 

Loben Café
Du grain à la tasse

Christelle Lorho :
fromagère-affineuse

Christelle Lorho tient, avec son mari, sa fromagerie à Strasbourg depuis plus de 20 ans.

Christelle Lorho :
fromagère-affineuse
Photo : Alexis Delon/Preview

La cerise

Coup de projecteur sur la cerise, gourmandise sucrée annonciatrice de l'été et emblématique de l'Alsace.

La cerise

Les asperges

Au printemps, elle abonde les étals et lance le début de l’offensive : blanche ou verte ?

Les asperges

La boîte à chocolats

Entre tradition et modernité, la chocolaterie Stoffel met au cœur de sa stratégie le savoir-faire de ses artisans chocolatiers.

La boîte à chocolats

Spiritueux made in Strasbourg

Nicolas Kretz et trois amis ont eu l’idée de lancer La Distillerie de Strasbourg.

Spiritueux made in Strasbourg