Table de la cave à vins de la Villa René Lalique. © DR

Dégustation à la Villa René Lalique

Une dégustation cryptique ? Oui, mais à Wingen-sur-Moder, au coeur de l’immense cave à vins de la Villa René Lalique et sous les ordres du prêtre de la sommellerie Romain Iltis. Une expérience immersive à partager entre amis ou en famille.

Dégustation à la Villa René Lalique
Sélection de vins par Jean Walch, pour des cadeaux de Noël. © phi - Séverine Voegeli

Une bouteille pour Noël

À chacun sa bouteille pour Noël, grâce à la sélection 100 % nature de Jean Walch, incontournable caviste du quai des Bateliers.

Une bouteille pour Noël
Etienne Gautreau, chocolatier

Etienne Gautreau, chocolatier

La marque Cacao Expérience, créée par deux passionnés de chocolat à Strasbourg, se démarque grâce à ses chocolats biologiques, éthiques et responsables.

Etienne Gautreau, chocolatier
Jean-Michel Obrecht, maraîcher primeur

« Ma Ferme en Ville » par Jean-Michel Obrecht

C’est dans la rue de Zurich, au coeur de la Krutenau, que « Ma Ferme en Ville » s’est installée il y a tout juste un an. À sa tête : Jean-Michel Obrecht, un joyeux maraîcher et primeur qui est aussi un amoureux du vintage et qui parsème sa boutique d’objets surannés au gré de ses trouvailles.

« Ma Ferme en Ville » par Jean-Michel Obrecht

Les Graines d'Alsace

Pour les légumineuses, le futur s’annonce prometteur, tout comme pour les quatre agriculteurs de Graines d’Alsace, qui se sont érigés dans la région en pionniers de cette filière d’avenir. 

Les Graines d'Alsace

Comme des champignons

Les plus grands spécialistes du champignon se sont réunis récemment à Haguenau, pour le Congrès national annuel de la Société mycologique de France. A cette occasion, visite de la champignonnière de Francis Lang à Batzendorf.

Comme des champignons
Strasbourg, 12 juin 2023. Rudy Meier, La Villa des Épices ©Pascal Bastien

Le maître des épices, Rudy Meier.

Rudy Meier s’est lancé en 2016, suivant sa passion et un instinct nourri par l’histoire familiale. Il distille ses conseils sur les marchés de créateurs pour convertir aux épices rares.

Le maître des épices, Rudy Meier.

Objectif : zéro déchet

Bienvenue au Colibri, épicerie zéro-déchet qui a ouvert ses portes il y a un an à Niedermodern.

Objectif : zéro déchet

Vins : la sélection de l'Oenosphère

Depuis sa cave Oenosphère à Strasbourg, Benoît Hecker sélectionne trois vins d’exception à convier aux tablées entre amis. 

Vins : la sélection de l'Oenosphère