ZUT-Magazine—Boulangerie-patisserie-traiteur—Dreher—Strasbourg-©Alexis-Delon:Preview

Dreher : entre deux rives

Depuis 2013, Dreher a passé la frontière en ouvrant sa première boutique à Strasbourg. Reportage.

Dreher : entre deux rives
Régis Nombret de la Binchstub et Franck Nicklès

La Binchstub,
préférer le local

Régis Nombret, patron de la Binchstub, vante la consommation locale.

La Binchstub,
préférer le local
Guillaume Besson, chef cuisinier, restaurant les Funambules à Strasbourg et son couteau.

Guillaume Besson, la mémoire neuve

Pour le chef du restaurant Les Funambules, la curiosité n'est pas un vilain défaut.

Guillaume Besson, la mémoire neuve
Street Boucher Corner © Henri Vogt

Street Bouche Corner : go !

Célébrez le nouvel aménagement du quai la bouche pleine !

Street Bouche Corner : go !
Olivier Meyer, Carole Eckert, Antoine Kuster, Guillaume Besson, Agata Felluga, Anouk Bonnet. En bas : Romain Creutzmeyer, Xavier Jarry, Bérangère Pelissard, chefs et cheffes © Alexis Delon / Preview

La "jeune cuisine" passe à table

Chefs, cheffes, restaurateurs et restauratrices strasbourgeois.e.s racontent leur rapport à la cuisine.

La "jeune cuisine" passe à table