Le marché off par Marmelade
Il faut le dire, le marché Off place Grimmeisen était (et restera… on l’espère) l’un des rares lieux où les Strasbourgeoises et Strasbourgeois osaient s’aventurer en pleine période de fêtes. Parce que c’était à taille humaine, parce que c’était alternatif (tant au niveau des valeurs que des produits qu’on y trouvait), parce que c’était convivial et bon enfant, parce qu’on pouvait s’y asseoir, assister à des concerts et conférences et prendre le temps.
Cette année, Covid oblige, le Marché Off est proposé en version digitale avec notamment un MédiaLab et des émissions en direct (les deux dernières, c’est ce week-end avec Cédric Herrou notamment…) qui ratissent tout le champ (et bien plus encore) de l’économie sociale et solidaire. Ça fait réfléchir, ça ouvre les écoutilles et ça joue même de la musique.
Reste que les productrices et producteurs d’ordinaire présentés sur place sont bien en peine… Résultat, le service Marmelade qui fait office d’intermédiaire entre les producteurs du coin et de livreur (à vélo, la plupart du temps) a ouvert une page spéciale pour les fêtes qui présente toutes les merveilles à manger et à boire (mais pas que) du Marché Off. En vrac : les thés Les Jardins de Gaïa, les carnets colorés et fabriqués à la main de l’association La Cloche (tous les bénéfices seront reversés à l’association), les bières Bendorf, l’excellent chocolat de Cacao Experience, les produits de Chanvr’éel (huiles, graines, cosmétiques), les fabuleux vins nature de Durrmann mais aussi les huîtres de l’Île de Ré de Green Oyster Cult – qu’on a goûtées : d’une finesse rare, bien iodées, ultra goûteuses.
Pourquoi on y pense ? Parce que c’est cultivé ici (sauf les huîtres évidemment), parce que c’est livré, parce que c’est tout l’écosystème qui en profite et que c’est vertueux.
Le plus ? Un cadeau malin ? Les kits pour préparer son propre kéfir ou kombucha d’Orisae. Mais aussi les bredele de Mamies Gâteaux (bientôt un nouveau café favorisant le lien intergénérationnel) confectionnés par Vincent et le duo Du pain sur la planche.
Où ? Sur le site Internet de Marmelade.