La Planque

Un nouveau salon de thé-café-bar-restaurant hybride situé à Strasbourg.

La Planque
Glaz Strasbourg

Glaz, pour une cuisine colorée et inspirée

Pour une cuisine goûteuse et saine qui évolue selon l’inspiration et le moment, il y a Glaz dans le quartier de la Krutenau à Strasbourg.

Glaz, pour une cuisine colorée et inspirée

Les asperges

Au printemps, elle abonde les étals et lance le début de l’offensive : blanche ou verte ?

Les asperges

La boîte à chocolats

Entre tradition et modernité, la chocolaterie Stoffel met au cœur de sa stratégie le savoir-faire de ses artisans chocolatiers.

La boîte à chocolats

Une affaire de famille

Au nord de Strasbourg, la boucherie en héritage, Jacqueline Riedinger-Balzer a à coeur de transmettre son savoir-faire et ses valeurs à ses fils.

Une affaire de famille
Livre de Johanna Kaufmann

Gogo chez Jojo

Johanna Kaufmann revient avec 85 nouvelles recettes entre Alsace et Méditerranée.

Gogo chez Jojo

Spiritueux made in Strasbourg

Nicolas Kretz et trois amis ont eu l’idée de lancer La Distillerie de Strasbourg.

Spiritueux made in Strasbourg
Tartelette aux fruits © Jésus s. Baptista

Amande & Canelle
Passeport gourmand

Depuis 2003, la pâtisserie s’attache à marier les saveurs d’Orient et d’Occident et met la technique au service des produits.

Amande & Canelle
Passeport gourmand

Mijoter le temps

Nous avons voulu savoir ce que la lenteur évoquait pour le milieu de la gastronomie, où tout va vite et lentement en même temps.

Mijoter le temps