La pâte à choux by Stein

La recette d'une pâte à choux, adaptée pour les non-experts !

La pâte à choux by Stein
La pastilla, au restaurant Mamounia à Haguenau © Mariusz Marcin

Pastilla by Mamounia

La recette de la Pastilla, plat sucré-salé traditionnel marocain façon Mamounia.

Pastilla by Mamounia
Tajine de poulet aux olives de la pâtisserie Nour à Metz

Tajine de poulet by Nour

Chez Nour (à Metz), on mange d'excellentes pâtisseries orientales... mais pas que.

Tajine de poulet by Nour

Osmaliyeh by Tzatzi

Il n'y a pas que leurs pides, houmous ou cocktails... La cuisine concoctée chez Tzatzi réserve bien des surprises, la preuve avec ce dessert.

Osmaliyeh by Tzatzi