Racing : la soupe d’Egon orpheline

Egon Gindorf s’est éteint le 8 octobre à 89 ans. Pour le hors-série Un seul amour et pour toujours, le chef Pierre Weller avait revisité la soupe d'Egon.

Racing : la soupe d’Egon orpheline

La pâte à choux by Stein

La recette d'une pâte à choux, adaptée pour les non-experts !

La pâte à choux by Stein
La pastilla, au restaurant Mamounia à Haguenau © Mariusz Marcin

Pastilla by Mamounia

La recette de la Pastilla, plat sucré-salé traditionnel marocain façon Mamounia.

Pastilla by Mamounia