Confinement et restaurants :
à emporter et en livraison

C’est (malheureusement) reparti pour une seconde saison de confinement. Après le couvre-feu qui avait déjà imposé aux restaurants et bars-restaurants de se réorganiser, ils sont désormais sous le coup d’un second confinement et imaginent des offres à emporter et en livraison. L’avantage, c’est que le premier confinement leur avait “permis” d’expérimenter et que les chefs et leurs équipes savent désormais sur quel pied danser. À Strasbourg, voici une liste non-exhaustive des délices et autres surprises pour égayer nos palais.

L’article est et sera régulièrement mis à jour par nos soins. Restauratrices, restaurateurs, envoyez-nous vos infos et mises à jour à redaction[@]chicmedias.com, nous nous ferons un plaisir de les relayer ici.

Article mis à jour le 09.11.20, à 18h38

Les restaurants à Strasbourg : à emporter et/ou en livraison

Les Funambules
Durant le premier confinement, Guillaume Besson avait décidé de rester fermé. Cette fois et à partir du 4 novembre, il propose des entrées, des plats, des desserts et une petite carte de vins à emporter, seulement du mercredi au samedi. Les commandes doivent se faire avant 15h la veille par mail (restaurantlesfunambules[@]gmail.com) ou via la page Facebook du restaurant (où l’on trouve d’ailleurs les propositions de mets élaborés). Exemples ? Accras de haddock fumé, truite confite à la bergamote, joue de bœuf confite, boulettes d’agneau à la menthe et citron confit, île flottante citron vert…
Prix : Formule entrée, plat, dessert à 25 € sinon, entre 4,50 et 26 €
Horaires : Retraits des commande du mercredi au samedi de 11h30 à 14h30 et de 18h à 19h30
17, rue Geiler à Strasbourg
03 88 61 65 41

Le Botaniste
Presque habitués aux dures lois du confinement, l’équipe du Botaniste s’était déjà bien rodée lors du premier confinement, cette fois, du changement : en plus de leurs apéros box les week-ends (25 €), une carte de plats ultra réconfortants à emporter (livraison possible à Strasbourg et offerte dès 50 € d’achat), quelques bouteilles de jaja nature et des accords mets-cocktails à shaker à la maison. Tourte paysanne, blanquette, bœuf bourguignon ou crème caramel au menu. Les commandes se font via leur site Internet dédié au confinement, malin.
Prix : Plat seul 15 €, entrée-plat ou plat-dessert 19 €, entrée-plat-dessert 23 € / Accords cocktails, 9 € 
Horaires : Retraits des commandes du jeudi au samedi de 17h à 19h
3, rue Thiergarten à Strasbourg
03 88 15 96 46

Le Bistrot d’Antoine
Antoine Kuster aussi nous avait déjà séduits en proposant des super plats à emporter lors du premier confinement. Toujours le même fonctionnement : une belle carte d’entrées, de plats et de desserts qui change régulièrement (consulter sa page Facebook). En ce moment, un croque monsieur jambon de Paris ou des rillettes de cabillaud en entrées, de la joue de bœuf en daube ou du poulet jaune à la crème de vin du Jura et morilles en plats, mais aussi un riz au lait en dessert. Réservez par téléphone pour éviter l’attente.
Prix : Plat seul 18 €, entrée-plat ou plat-dessert 23 €, entrée-plat-dessert 29 €
Horaires : du mardi au samedi de 11h30 à 13h30 et de 18h30 à 20h30
3, rue de la Courtine à Strasbourg
03 90 24 93 25

Le Diable Bleu
Nos envies de burgers ne se calmeront pas avec le confinement, et ça, la team Diable Bleu l’a bien compris. À emporter donc : 6 burgers différents avec une base de 200 gr de viande hachée, cheese, italien ou encore chorizo et un septième pour les grosses faims chargé de 300 gr de viande. Une carte de petits plats réconfortants qui fait la part belle à l’Italie : spaghetti à la calabrese, lasagne maison, tortiglioni 4 fromages ou poulet, mais aussi cordon bleu, pavé mariné, un petit bol de soupe pour faire passer tout ça et bien sûr, des desserts. Gardez un œil sur leur page Facebook pour la mise à jour de leur carte.
Prix : Burgers 10 -> 16 €, plats et desserts 5 -> 15 €
Horaires : tous les jours de 11h30 à 13h30 et de 18h30 à 20h30
1, rue Saint-Guillaume à Strasbourg
03 88 35 26 84

La Grosse Baloche
L’équipe le crie haut et fort sur les réseaux sociaux : le resto-bar se transforme en épicerie alsacienne et vient réconforter âmes confinées et celles et ceux qui télé-travaillent avec une carte pas piquée des hannetons à emporter. Choucroute garnie, sandwichs jambon cru ou mortadelle, tartes flambées traditionnelles, gratinées ou munster, planchettes et une sélection de vins et bières également. Suivre leurs propositions sur leur page Facebook.
Prix : Choucroute 12 €, sandwichs 6 €, tartes flambées 9,50 -> 11,50 €, planchettes 13 €
Horaires : du mardi au samedi de 11h à 20h
7, rue des Orphelins à Strasbourg
09 87 32 24 34

Côté Lac
Dommage qu’on ne puisse profiter de la vue sur le lac en plein confinement… Les habitué·e·s de l’Espace européen de l’entreprise (et les autres bien sûr) pourront en revanche continuer d’apprécier la cuisine raffinée de Côté Lac, à emporter. Au menu de cette semaine, un plat et un dessert affaires, un parmentier de queue de bœuf, des huîtres, du foie gras et un saumon gravlax. Il faut consulter leur site Internet pour se tenir au courant du menu et appeler Olivier au 06 60 73 02 25 pour réserver son repas. Suggestions de vins à voir sur place.
Prix : Plat affaires 15 €, dessert affaires 7 €, à la carte jusqu’à 10 €
Horaires : du lundi au vendredi de 11h à 15h
2, place de Paris à Schiltigheim
03 88 83 82 81

La Fabrique
Xavier Jarry et Anouk Bonnet ont mis les bouchées doubles pour proposer une très belle offre de confinement à emporter : une carte relativement courte mais enthousiasmante à base de plats « festifs » ou tout à fait réconfortants, de saison. Les prix ont été revus à la baisse. On trouve par exemple (le menu est sur le site Internet du restaurant) : falafels, tartare de saumon, coquillettes façon risotto jambon à l’os et truffes, parmentier de gibier et foie gras, poisson courge rôtie beurre monté au citron, tarte au chocolat, torche aux marrons, etc. Sur place, vous pourrez vous délecter d’une sélection de vins et de bières Perle (33 cl). Et pour accompagner vos plats, La Fabrique se transforme également en dépôt de pain avec la boulangerie Au Pain de mon Grand-Père. Les commandes peuvent se faire via le site Internet, par mail (contact[@]lafabrique-restaurant.com), via leur page Facebook ou par téléphone.
Prix : Entrées 6 -> 10 €, plats 13 -> 16 €, desserts 6 -> 7 €
Horaires : du mardi au samedi de 11h30 à 13h30 et de 18h30 à 20h30
32, rue de la Gare à Schiltigheim
03 88 83 93 83

Au Coin des Pucelles
Pour celles et ceux qui ne connaîtraient pas cette adresse, le confinement sera peut-être l’occasion de mettre le doigt (et la fourchette) sur une très belle winstub. Vous l’aurez compris, il s’agit ici de gastronomie typique donc alsacienne, très très bien ficelée. Pendant le confinement, Stefan Baudic propose des spécialités du coin mais aussi des suggestions selon arrivage et inspiration, le tout cuisiné maison of course (en parlerions-nous ici s’il en était autrement ?) et arrosé d’une sélection de vins et de boissons artisanales. Sur la carte ? Choucroute garnie, jarret de porc, braisé à l’amer, gratin de spaëtzles au munster, etc. À emporter en passant commande via le site Internet du restaurant et dispo en livraison en passant par la page Facebook du restaurant en cliquant sur « Commander à manger ».
Au passage, on apprécie grandement le fait que le restaurant se soit associé avec des partenaires locaux et responsables pour proposer ces services. Au Coin des Pucelles a fait appel à Crocorico pour son service de livraison et fait partie des 6 premiers restaurants strasbourgeois à être disponible sur la toute nouvelle plateforme Kooglof (site internet ou application) qui s’emploie à soutenir les commerces du coin et à rémunérer convenablement ses livreurs.
Prix : 7 -> 21,50 €
Horaires : du mardi au samedi de 12h à 21h30
12, rue des Pucelles à Strasbourg
03 88 35 35 14

L’Éveil des Sens
Durant le premier confinement, L’Éveil des sens avait déjà proposé une vente régulière de fruits et de légumes du coin, on y avait d’ailleurs trouvé (et remercié le ciel pour ça) d’excellentes asperges et le sourire précieux d’Antoine et Marie. C’est reparti pour un tour : toujours des fruits, légumes et œufs disponibles devant le restaurant et également des entrées (ou apéro, selon vos goûts), des desserts (ou un plateau de fromages de chez Tourette, La Cloche à fromages pour les becs salés), des plats (qui changent tous les jours) et un menu spécial pour le dimanche, le tout pour l’heure du déjeuner. Exemples ? Foie gras de canard, terrine ou l’excellent pâté en croute lapin et foie gras, tarte du jour, mousse au chocolat, filet de bar coulis de chou-fleur et légumes, tourte de joues de porc et girolles… Le tout est à commander sur leur page Internet dédiée et à récupérer au restaurant.
Prix : 3,50 € -> 17 €, menu du dimanche : 27 €
Horaires : du mercredi au dimanche de 8h à 14h
Rue des Dentelles à Strasbourg
03 88 32 81 01

Le Labo – fast food tech
On connaissait ce restaurant qui a développé un concept original : des burgers « 100% équilibrés » hyper healthy et parfois étonnants, notamment le Molitor à base de galette aux insectes (il fallait oser). Pendant le confinement, Le Labo propose ses burgers (il y en a 5 dont un vegan et un « Elsass » à base de steak haché, galette de pommes de terre, chips de lard fumé, chèvre, choucroute et bibeleskaes, par exemple), ses salades et 2 formules à emporter mais également leur granola et leur nouveau produit, une pâte à tartiner aussi délicieuse que saine. À noter : eux aussi ont fait appel au service de livraison local Kooglof.
Prix : Burgers 8 -> 11 €, formule Expérience 1 : burger + salade + boisson ; prix du burger + 4 €, formule Expérience 2 : burger + salade + boisson + dessert ; prix du burger + 7 €
Horaires : du mardi au dimanche de 11h30 à 14h30 et de 18h à 22h30
22, rue des Balayeurs à Strasbourg
06 02 03 06 99

Yamas
La brochetterie grecque ne cesse de se réinventer et renforce son offre traiteur. On peut toujours trouver sur place leur délicieux sandwich souvlaki (préparé avec de la viande locale, ça n’a pas de prix – on le rappelle un souvlaki c’est de la viande grillée enroulée dans un pain pita ou servie sur assiette avec son ballet de frites, de tomates, d’oignons, de feta et d’origan), leur salade et une belle brouette de produits grecs. Mais aussi une gyros box (lamelles de porc, lardons, salade grecque, pain pita, tzatziki maison) pour 2 ou 4 personnes (27 € / 47 €), un kit souvlaki pour 2 ou 4 personnes (25 € / 45 €), de la moussaka pour 4, 6 ou 10 personnes et un kit apéro à agrémenter soi-même (il suffit de demander la carte des boissons et des mets par message privé sur Facebook). On commande la veille pour le lendemain, on peut chercher sa commande sur place ou se faire livrer le lendemain entre 16h et 19h. Tout ça se passe par téléphone (06 64 92 10 50, les appels sont pris jusqu’a 21h), par message privé sur Facebook, par commentaire, bref, la communication passe à peu près partout. Tout est fait maison, par un Grec et vraiment délicieux. De la street food (mais pas que) de très bonne facture.
Prix : 4,50 -> 47 €
Horaires : de 12h à 14h du mardi au samedi, de 19h à 22h du mardi au jeudi, de 19h à 22h30 du vendredi au samedi
4, rue du Bain-aux-roses à Strasbourg
06 64 92 10 50

Au Pont Corbeau
C’est clairement notre winstub préférée : pour le service, pour les mets typiques de haut vol, pour l’atmosphère intimiste et toujours joyeuse, et pour la cave, pleine de vins naturels exceptionnels. Pour ce confinement, l’équipe a surtout souhaité se montrer solidaire et mettre en avant le travail des fournisseurs avec lesquels elle travaille toute l’année. Le Pont Corbeau fait donc désormais place au Cellier du Corbeau, le restaurant a été vidé pour se transformer en épicerie fournie en excellents produits, et même, en lieu d’exposition éphémère. Bien sûr, les cuisines continuent à tourner : une formule entrée-plat qui change toutes les semaines, trois plats par jour et des desserts, le tout servi en barquettes pouvant être réchauffées chez soi. Sans oublier les classiques à emporter : presskopf, salade mixte, harengs, tête de veau, assiette de fromages du coin. En plus, une sélection de saucissons de chez Janes, charcutier affineur à Marmoutier, les cafés Mokxa, du miel d’Alsace et les épices Jaless… Et aussi et c’est une excellente nouvelle : la possibilité de repartir avec les beaux canons du Pont Corbeau qui ont revêtu des prix tout doux pour l’occasion : prix vigneron + port. Pour s’assurer de la disponibilité des plats, on commande par téléphone mais on peut aussi aller glaner par pur plaisir quelques plats retardataires et autres produits d’épicerie. On adore et on consulte donc la page Facebook du restaurant pour se tenir au courant des menus et plats.
Prix : formule de la semaine entrée-plat 12,50 €, plat seul 9,90  €
Horaires : du lundi au vendredi de 10h30 à 19h30, le samedi de 9h30 à 19h30 et le dimanche de 10h30 à 16h
21, quai Saint-Nicolas à Strasbourg
03 88 35 60 68

Les cafés et bars à Strasbourg : à emporter et/ou en livraison

Café Bretelles Petite France & Krutenau
Ils nous avaient promis de réfléchir à une solution, ils ont vite rebondi. Les cafés aussi s’adaptent et en l’occurence, ici, on continue à préparer des plats du jour qui changent tous les jours (à suivre sur leur page Instagram), le best-seller et incontournable Croque Bretelles et des brunchs du samedi à base de yahourt (option végane), muesli, compote et cookie véganes, le tout maison, bien entendu. On peut aussi commander leurs délicieux cafés (Mokxa !). On passe par le site Internet du Café Bretelles pour commander (la veille pour le lendemain), on récupère tout ça au Café Bretelles Krutenau. Notez qu’en dehors des horaires pour récupérer les commandes, Café Bretelles propose ses cafés et pâtisseries à emporter, et ça, c’est une sacrée bonne nouvelle.
Prix : Plat du jour 10 €, croque bretelles 9 €, brunch du samedi 7,80 €, cafés en grain 8 -> 12,50 €
Horaires : du lundi au vendredi de 9h à 15h et le samedi de 9h à 16h, retrait des commandes entre 11h30 et 13h30 au Café Bretelles Krutenau
Krutenau : 57, rue de Zurich | 09 81 87 75 62
Petite France : 36, rue du Bain aux plantes | 09 83 88 16 56

Le Café des sports
Côté bar (et jaja), la résistance s’organise et ce n’est pas pour nous déplaire. Les (sacrés) loulous du Café des sports ont récupéré 4 cuvées chez le vigneron Éric Kamm (dont on vous parlait juste ici) qui les a mises en fûts, juste pour eux (et surtout pour nous hein). Ils ont récupéré une bouchonneuse, la vigneronne Catherine Riss a gracieusement fourni les bouchons et en avant la compagnie. Résultat : quatre vins de chez Kamm (pinot gris, auxerrois, riesling et pinot noir) et 4 bières, le tout mis en bouteilles de 75 cl pouvant être emportées. De quoi sacrément égayer les apéros et réveiller n’importe quelle papille covidée. Chaque jour, les propositions et tarifs sont postés sur la page Facebook du Café des sports. Pour commander, il suffit de leur envoyer un message, sur Facebook donc.
Prix : Vin 12 -> 14 €, bières 9 -> 11€
Horaires : du mardi au samedi de 16h à 20h
16, rue Sainte-Hélène à Strasbourg
03 67 97 83 46

Les restaurants fermés à Strasbourg pendant le confinement

La Cantina, In Vino Veritas, Le Cornichon Masqué, La Vieille Enseigne, Le Boccaccio,…

Par Cécile Becker